Au dessert ou au goûter, craquez pour ces recettes de gâteau nantais

Name: Au dessert ou au goûter, craquez pour ces recettes de gâteau nantais
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau nantais

Gâteau nantais et son glaçage au rhum blanc

Le gâteau nantais est un gâteau de famille originaire de la ville de Nantes. Photo par Jérôme Rommé - AdobeStock

Le gâteau nantais est un dessert moelleux qui, comme son nom l'indique, est originaire de la ville de Nantes, située dans le département de La Loire-Atlantique. Proche de la recette du quatre-quart, il se conserve longtemps, ce qui fait de lui un gâteau de voyage très apprécié.

La présence de rhum ambré dans la recette le rend absolument irrésistible, sans compter le glaçage qui le recouvre et qui lui donne une saveur supplémentaire.

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Le gâteau nantais est très gourmand et bien parfumé grâce à la poudre d'amande et au rhum des Antilles qui compose le gâteau et parfume aussi son glaçage. A déguster au tea time et si toutefois il en reste, il parait qu'il est meilleur le lendemain !

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